白魚味道如何？

最近物價上漲，真是讓精打細算的各位頭痛不已，對吧？我超愛用餐，可是最近魚價漲得厲害。說到肉價，也漲了不少……不過，我還是特別想吃魚，所以就去超市找價格合適的魚。結果發現了一包煎白魚，已經調味好了，可以直接煎。它比旁邊的鮭魚便宜，我就立刻買了下來！回家後，我把魚煎到金黃酥脆，盛到盤子裡準備吃的時候，仔細看了看，突然覺得似曾相識？ ！這時我才注意到魚包裝背面的字樣（別問我之前怎麼沒看），上面寫著「盤魚」。啊，海遊館裡有這種魚！不過，他們那裡沒有活的，只有冷凍的，是用來餵某種動物的。就是這種。那麼，這種動物究竟是什麼呢？答案是……Asian small clawed otter。在我們的水族箱裡，我們主要餵水獺虹鱒魚、胡瓜魚和毛鱗魚，但我們認為食物種類越多越好。豐富的選擇能刺激水獺的食慾，而且如今，某種食物突然斷貨的可能性很大，所以我們想避免這種情況！因此，我們要求飼料管理員尋找各種魚類，其中就包括巴沙魚。巴沙魚是一種生活在東南亞的鯰魚，在越南，像“凱揚”巴沙魚（Pangasianodon hypothalmus）和“巴沙”巴沙魚（Pangasianodon bocourti）這樣的品種大量出口到日本。我在其他水族館見過凱揚巴沙魚，它們的體型比日本鯰魚更高，更容易去骨。它們以冷凍魚片的形式運往日本（見第一張照片），魚皮已去除，魚片也已處理好，方便我們烹飪。據說，它們有時會被做成法式煎魚、油炸，甚至烤製後淋上醬汁。一位工作人員告訴我：「我在一家迴轉壽司店見過它們。」那麼，巴沙魚是什麼味道呢？我吃的那條是調味的，雖然味道比鱈魚略濃，但我以為它會很油膩，畢竟是鯰魚，結果卻很清淡。一位之前吃過巴沙魚壽司的工作人員說：「它有點黏，而且感覺有點味道。」不過，這因人而異，所以我想知道其他人的感受如何？如果你嘗試過，我很想聽聽你的想法。接下來，水獺們喜歡吃巴沙魚嗎？我問了負責人，他們說只有一部分水獺用餐，尤其是年紀較大的水獺不太喜歡。畢竟，水獺的喜好相當保守……我會請負責餵食的人繼續尋找新的食物種類。謝謝。

水族管理員休息一下

2026.07.11

一點點療癒

大家好！夏天已經過去了，那些炎熱的日子也開始讓人懷念。至於秋天，它真的來了嗎？好了，季節就說到這裡吧。今天，我想給大家介紹一段來自後台的溫馨視頻，而不是那些展出的動物。海遊館有一個叫做「後台」的區域，那裡有一些沒有展出或正在接受治療的動物。有一天，我像往常一樣打掃衛生，透過一個小窗戶往裡面看……這條魚，它把大眼睛和大嘴巴貼在窗戶上，拍打著鰭，它叫Long-spine porcupine fish豚。它也出現在電影《海底總動員》。它最顯著的特徵是，當它感覺到危險時，會吞入空氣和水，使整個身體膨脹，讓自己看起來更大，從而嚇走掠食者。我覺得它的表情和動作很療癒！如果你們有機會來海遊館參觀，找到屬於你們的治癒系動物，我會非常高興的！

水族管理員休息一下

2025.11.26

水族館獨有…

有沒有讓你難以忘懷的景色？我喜歡凝視水面。我們通常從上方仰望大海，但在海遊館，你可以從水下窺視水面。當陽光灑在輕柔搖曳的水面上時，彷彿水面下還有一片天空──那真是一種神祕的體驗。拿到潛水證後，我第一次從水下仰望水面，被它的美麗深深打動。有時，當我凝視海遊館遊館的水槽時，會想起那番景象。水族館裡有好幾個水槽，光線可以穿透它們。光線進入的方式會隨著時間和角度的變化而變化，所以我建議你放慢腳步，仔細觀察。或許你會發現屬於你自己的「難忘景色」。

水族管理員休息一下

2025.11.13